Tourisme en Bourgogne du sud - département de Saône-et-Loire

Les Desserts

LES GAUFRETTES MACONNAISES
 

 POUR 20 GAUFRETTES :
250 g de farine
250 g de sucre
250 g de crème fraîche épaisse

 

REcette :
Mettre dans un plat la farine, le sucre.

Délayer avec la crème fraîche.

Faire chauffer le gaufrier.

Verser une cuillère de pâte et laisser cuire.
Démouler les gaufrettes et enrouler autour d'un cylindre de bois ou de métal. Attention, il faut être rapide sinon la gaufrette refroidit et durcit.

Conserver les gaufrettes dans une boîte métallique.

On peut déguster les gaufrettes seules ou avec une mousse au chocolat ou des fruits au sirop 

 

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