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Pause épicurienne en Saône-et-Loire


Vache charolaise
Cave

Une pause épicurienne – La Bourgogne du Sud, paradis des gourmets

L'art de la gastronomie s'exprime pleinement dans l'harmonie des mets et des vins produits en Bourgogne du Sud.

Dans ce domaine, la Saône-et-Loire est reine car elle a le privilège de possèder de nombreuses AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) : volailles de Bresse, bœufs et moutons Charolais, fromages de chèvre Charolais et Mâconnais, appellations des vins du Mâconnais, de la Côte Chalonnaise et du Beaujolais.

Productrice d'appellations renommées, la Saône-et-Loire vous invite à pénétrer dans ses caves et caveaux le long de ses routes des vins et déguster les vins AOC aux noms évocateurs : Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé… Givry, Rully, Montagny… sans oublier quatre des crus du Beaujolais Saint-Amour, Moulin-à-Vent…

De savoureux produits et spécialités : escargots de Bourgogne, jambon du Morvan, pochouse (matelote de poissons d'eau douce), œufs en meurette… régaleront les gourmets dans les auberges de villages, tables d'hôtes et restaurants gastronomiques.

Une cuisine raffinée basée sur des produits du terroir se dégustera dans pas moins de 55 Grandes Tables tenues par des chefs talentueux, virtuoses de l'art culinaire dont les guides gastronomiques nationaux ne manquent pas de mettre à l'honneur.

Et pour s'adonner à la passion du vin et de la gastronomie, des initiations oenologiques, cours de cuisine, cours de chocolats sont au programme de séjours à thème et de week-ends découvertes. Du vin à l'eau, il n'y a qu'un pas, une pause remise en forme vous permettra de faire le plein d'énergie et bénéficier des bienfaits des eaux chaudes de la station thermale de Bourbon-Lancy. Hébergements de charme dans des établissements douillets, détente autour de loisir tel que le golf, jeux au Casino, programmation dense et variée de festivités tout au long de l'année font de la Saône-et-Loire une destination à découvrir à son rythme, au gré des saisons.

Alors n'hésitez plus, offrez-vous une pause épicurienne en Bourgogne du Sud pour découvrir le véritable art de vivre bourguignon !

 

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